濃厚鯛出汁スープを全力で感じる！！インスピレーションはイタリアから！？【恵比寿「まちかど」真鯛ラーメン(950円)】
オーナーの荒木さんは、元々はイタリアで修行していみたいです。
現地で味わったパスタを、日本でラーメンに落とし込む、非常に斬新ですね！
日比谷線恵比寿駅2番出口から徒歩4分で、恵比寿西一丁目交差点付近です！
ボーッと歩いていると通り過ぎてしまうので注意が必要ですが、この看板が目印です！
バーのようなお洒落な店内で、居心地も良いです。
さぁ、早速注文していきましょう！！
キターー！！！
真鯛の出汁が凝縮された光り輝くスープ、そして少し火の入った真鯛！！
これは楽しみです！！
何度見ても美しい
それでは食べていきましょう。
麺は丸みがありモチモチしています。スープが麺によく絡みます。 すすってみると。。。
んんーーー！！！
えぐいてえぐいてー！！！
出汁のうまみが体の髄まで染み込んでいくのが分かります。
そして今回は。。。
さらにさらに！！出汁ご飯も注文してみました！！
これをどうするかって。。。？
もちろんこうでしょ！！！！
そしてひとくち食べてみると。。。
んんーーー！！！ えぐいてえぐいてー！！！
もうこれは間違いのあるはずがありません。
あっという間に完食してました。毎日行きたくなるくらい中毒性があり、おそらく来週も行ってるでしょう^^
ごちそうさま
【真鯛らぁめん まちかど】
住所 : 東京都 渋谷区 恵比寿西 1-3-9 田中ビル 2F
営業時間 : 11:30〜20:00（休憩16:00〜17:00 )
定休日 : 日曜日
客席 : 9席
喫煙 : 全席禁煙
駐車場 : 無（コインパーキングあり）
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